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冷蔵庫の中身

乙女座の月

冷蔵庫に豚肉とじゃがいもとにんじんと玉ネギがあります。
豚汁、カレー、ポトフ、肉じゃが。
色々調べればさらにレパートリーは増えますよね。

そして同じ材料で同じメニューを作ったとしても、炒める時間や調味料を入れるタイミングで、美味しくもなるし不味くもなる。

材料の特徴と適切な調理法を熟知していれば、美味しいものが出来上がるはず。


占星術に例えると、
具材→惑星&サイン
調味料→ハウスのカスプサイン
調理方法→アスペクト

といったところでしょうか。

その人その人の中に詰まっている材料をうまく生かせる方法を一緒に考えていきたいですね。

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